Il carpaccio di bresaola con rucola, grana e pachino è un piatto freddo appetitoso e colorato, che può essere servito sia come antipasto che come secondo piatto. Piatto molto buono, gustoso è molto apprezzato e proposto anche nei vari menù dimagranti grazie alle sue caratteristiche nutrizionali: poche calorie e ricco in proteine !

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G

• ENERGIA KJ. 806
• ENERGIA KCAL. 192
• GRASSI G. 9
• DI CUI ACIDI GRASSI SATURI G 2,6
• CARBOIDRATI G. 3
• DI CUI ZUCCHERI G. 2,7
• PROTEINE G. 25
• SALE G. 3,6